Miroir Caramel 5 kg

Gebruiksklaar spiegelglazuur met karamelsmaak voor bombes, bûches en fijne patisserie. Miroir Caramel geeft een diepe, gelijkmatige glans en een herkenbare karamelsmaak. Geschikt voor cheesecake, bavarois, mousses, crémeux, taarten, éclairs en verrines.

Gebruik

Koud verwerken. Roer voorzichtig glad en breng rechtstreeks aan met een spatel of giet gelijkmatig over goed gekoelde of bevroren patisserie.

Belangrijkste kenmerken

• Gebruiksklaar en koud te verwerken
• Uitstekende spiegelglans
• Karamelsmaak
• Diepvriesstabiel
• Loopt niet uit en is goed snijdbaar
• Geschikt voor overgieten en afwerken met een spatel

Verpakking en pallet

Emmer van 5 kg. Volle pallet volgens de leverancierslijst: 72 emmers (360 kg).

Bewaring

Koel en droog bewaren, beschermd tegen rechtstreeks zonlicht. Na opening gekoeld en hygiënisch bewaren; volg steeds de aanwijzingen op de verpakking.

Artikelcode Puratos: 4102443